Consumo de productos ultraprocesados y calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021

Abstract

El consumo de productos ultraprocesados se ha incrementado en los últimos tiempos, convirtiéndose en el principal factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles. Objetivo: Determinar la relación que existe entre el consumo de productos ultraprocesados y la calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021. Metodología: Tuvo un enfoque cuantitativo, diseño no experimental, de tipo descriptivo y corte transversal, con un tamaño de muestra de 185 escolares encuestados, a quienes se aplicó un cuestionario validado de consumo de productos ultraprocesados y un cuestionario sobre el índice de la calidad de sueño. Resultados: Los escolares evaluados respecto al consumo de productos ultraprocesados, el 13% presenta un consumo de riesgo bajo, el 64.9 % presenta un consumo de riesgo moderado y el 22.1 % presenta un consumo de riesgo alto; respecto a la calidad del sueño, el 37.8 % presenta buena calidad del sueño y el 62.2 % presenta mala calidad del sueño. Conclusión: Existe una relación significativa entre el consumo de productos ultraprocesados y la calidad del sueño en escolares de secundaria, Colegio Saco Oliveros, Bellavista, 2021.