Thesis
Relación entre el consumo protéico de alto valor biológico con el porcentaje muscular del futbolista
Fecha
2021Autor
Moncayo Basurto, Monserrate Marilyn
Institución
Resumen
El objetivo del presente estudio es Determinar la relación del consumo proteico de alto valor biológico con el porcentaje muscular de los futbolistas de reserva en los equipos Guayaquil City, y Centro Deportivo Olmedo. El modelo de investigación fue el no experimental y el tipo de investigación fue transversal, en la que participaron 53 futbolistas profesionales de reserva que forman parte del Guayaquil City y el Deportivo Olmedo de Riobamba. Se observó en los resultados de la investigación que solo 1 de ellos consume proteínas de 1 a 3 veces por semana, con un porcentaje de masa muscular de ≤ 50.8 % mientras que el 7,5% se refiere a que lo consume >7 veces por semana. Aquellos futbolistas que se encontraron con análisis muscular de ≤ 43.9 % que representa a un Bajo porcentaje muscular, el 26,4% representa al consumo proteico de 1 a 3 veces por semana por lo que no existe relación entre las variables estudiadas, es decir que los datos no son lo suficientemente fuerte como para indicar una relación directa. The objective of this study is to determine the relationship of protein consumption of high biological value with the muscular percentage of reserve footballers in the Guayaquil City and Olmedo Sports Center teams. The research model was non-experimental and the type of research was cross-sectional, in which 53 professional reserve footballers who are part of Guayaquil City and Deportivo Olmedo de Riobamba participated. It was observed in the results of the research that only 1 of them consumes protein 1 to 3 times a week, with a percentage of muscle mass of ≤ 50.8% while 7.5% refers to consuming it >7 times a week. Those footballers who found muscle analysis of ≤ 43.9% representing a low muscle percentage, 26.4% represents protein consumption 1 to 3 times a week so there is no relationship between the variables studied, that is, the data are not strong enough to indicate a direct relationship