Propuesta de implementación de herramientas Lean Manufacturing en la microempresa Jazmín dedicada al comercio minorista.

Abstract

El presente estudio se realizó para mejorar la gestión de recursos e inventario dentro de una microempresa de comercio minorista que actualmente carece de un sistema para administrar su empresa, por consiguiente se propone implementar herramientas de Lean manufacturing como son la metodología 5S y Heijunka, logrando con esto la optimización de recursos y procesos minimizando los desperdicios por sobreabastecimiento y por falta de sistematización de procesos que originaban desorden y falta de limpieza al establecimiento, impidiendo el crecimiento de la microempresa

The present study was carried out to improve the management of resources and inventory within a retail microenterprise that currently lacks a system to manage its company, therefore it is proposed to implement Lean manufacturing tools such as are the 5S and Heijunka methodology, achieving with this the optimization of resources and processes minimizing waste due to oversupply and lack of systematization of processes that caused disorder and lack of cleanliness in the establishment, preventing the microenterprise growth.