artículo
The electronic flux in chemical reactions. Insights on the mechanism of the Maillard reaction
Fecha
2007Registro en:
10.1063/1.2827018
0094-243X
2-s2.0-72749120436
WOS:000252146200028
Autor
Flores Morales, Patricio
Gutiérrez Oliva, Soledad
Herrera Pisani, Bárbara Andrea
Silva Stevens, Eduardo Andrés
Toro Labbé, Alejandro