Paisajes de la sal en Iberoamérica: cultura, territorio y patrimonio

Abstract

El libro que se presenta pretende difundir y poner en valor los excepcionales paisajes de la sal a través de una iniciativa de investigación y divulgación conjunta entre la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad Politécnica de Madrid, dirigida por los investigadores Osvaldo Moreno Flores y Emilia Román López. El objetivo es ampliar el horizonte de reflexión sobre los valores culturales y ambientales de los paisajes salados en Iberoamérica, convocando a investigadores y salineros de España, Colombia, Perú, Argentina y Chile, para compartir sus estudios y visiones multidisciplinares mediante la presentación de diversos casos de estudio que, en suma, conforman una verdadera red de paisajes asociados a la presencia de la sal como denominador común.