ESTUDIO DE MERCADO SOBRE LOS GUSTOS Y PREFERENCIAS DE COMIDAS RÁPIDAS EN EL MUNICIPIO DE VÉLEZ, AÑO 2020.

Abstract

Se describe la oferta y demanda de comidas rápidas en el municipio de Vélez, se informa acerca de sus gustos y preferencias respecto a estos productos, para revisar la posibilidad de crear un negocio de comidas rápidas en el sector. Esta es una investigación de tipo exploratorio-descriptivo usando un enfoque mixto incluyendo así características cualitativas y cuantitativas por medio de una encuesta virtual. De acuerdo a los resultados de las encuestas se construyó una matriz DOFA, este conjunto de elementos permitió conocer la posibilidad de crear un negocio de comidas rápidas en el municipio de Vélez.