Identificación del comportamiento del consumidor de la carne de pollo en los hogares de familias del Socorro, Santander

Abstract

Este proyecto de investigación identificó y analizó las preferencias que tienen las familias del municipio del Socorro, hacia el consumo de la carne de pollo comparada con las demás carnes de consumo. La segmentación se hizo mediante las edades de las personas, el sexo o el nivel socio económico, fue una población al azar de la cual se recogió la debida información, a través de la aplicación de una encuesta, sobre su preferencia, por una parte, de escoger cierta carne a la hora de comprar, por otra parte, se identificó los aspectos relacionados con los atributos esenciales que tiene dicho producto, que impulsa a esta elección. Para continuar, luego de recolectar la información necesaria, se procedió a sistematizarla para tener un mejor orden de ésta, encontrando respuestas que ayudaron a responder y darle solución al problema planteado y se cumplió todos los objetivos que se había propuesto.