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Huertas en Bariloche: las prácticas, la gente y el entorno
Fecha
2022-12Autor
Ocariz, María Paula
De Paz, Manuel
Raffo, Fernando
Mantiñan, Camila
Resumen
Sabemos que gran parte de los alimentos frescos que consumimos en Bariloche llegan de otros territorios. Sin embargo, existen experiencias locales que abastecen de alimentos a la ciudad y generan una dinámica social relevante a la hora de reducir las desigualdades.