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Bienestar animal y calidad de fibra : ¿Cómo una mecha de fibra nos permite evaluar el bienestar de los animales?
Fecha
2022-12Autor
Odeon, Maria Mercedes
Gonzalez, Ezequiel Bernardo
Castillo, Daniel Alejandro
Bruno Galarraga, María Macarena
Giovannini, Nicolas
Fernandez, Jimena
Villar, Maria Laura
Villagra, Edgar Sebastian
Resumen
El estrés en animales de producción afecta negativamente a los indicadores productivos y a la calidad del producto. Estudiar la asociación entre los aspectos físicos de la fibra y el bienestar de los animales, nos ayudará a evaluar la calidad del producto de manera integral y ética, sistematizar prácticas de manejo y mejorar la producción ganadera.