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Uva de mesa, una posibilidad de diversificación productiva
Fecha
2021-12Autor
Gallina, Mario Fabian
Villarreal, Patricia
Resumen
El cultivo comercial de uva de mesa existe en el Alto Valle desde principios de los ´90, surgiendo como alternativa productiva a los tradicionales cultivos de pera y manzana. Hoy lo sigue siendo, dada la sostenida demanda de esta fruta, sobre todo del mercado interno
regional y de otras provincias de las regiones pampeana y patagónica.