info:ar-repo/semantics/informe técnico
Mitos, verdades, leyendas e historias sobre el ajo y sus propiedades benéficas para la salud
Fecha
2018Autor
Burba, José Luis
Cavagnaro, Pablo
Pons, Alberto Jose
Resumen
El ajo es una de las especies sobre la que más se ha escrito desde los tiempos remotos. Hay relatos de su historia y de sus propiedades benéficas que tienen más de 6.000 años de antigüedad. Muchas de estas han sido comprobadas y sustentadas científicamente con el paso del tiempo, y otras pertenecen al mundo de los mitos (historias ficticias), o de las leyendas (suceso tradicional o maravilloso que poco tiene que ver con lo histórico o verdadero).