info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Acerca de las propiedades nutricionales/medicinales y el mejoramiento genético en coriandro
Fecha
2021Autor
Paunero, Ignacio Eugenio
Resumen
Se abordan dos aspectos del cultivo del coriandro: propiedades nutricionales, medicinales y el mejoramiento genético, con mención de los estudios llevados a cabo en la EEA San Pedro; este trabajo de revisión se completa con la bibliografía consultada sobre el tema y fue presentado como disertación en el 41° Congreso Argentino de Horticultura. V Simposio de Aromáticas, Medicinales y Condimenticias.