Estimación de superficie cultivada con batata en Argentina al 2021

Abstract

La información estadística sobre las producciones es un insumo fundamental para el desarrollo de políticas públicas que las beneficien. En el caso de las producciones hortícolas, su dinámica y diversidad hacen más difícil la cuantificación y actualización de la informacion. A fin de hacer un aporte y aproximar un dato más certero y con el foco puesto en la batata, se realizó una consulta a los principales referentes del cultivo en la distintas regiones del país a través del Programa Nacional de Hortalizas, Flores, Aromáticas y Medicinales.