Curso Sanidad en cultivos intensivos 2013. Modulo 3. Batata, arveja y hortalizas de hoja: no hay sencillez que no esconda sus vueltas

Abstract

Se abordan aspectos relacionados con las principales plagas, enfermedades y malezas de los cultivos de batata, arveja, hortalizas de hoja y aromáticas de la región Pampeana, con los criterios para su manejo integrado y sostenible (económico y ambiental) -incluyendo la prevención, las intervenciones en los cultivos, el uso de promotores de crecimiento y los tratamientos poscosecha-. Se incluye una reflexión sobre el riesgo de consumir hortalizas de hoja contaminadas con residuos de plaguicidas y con nitrato