dc.creator | Ortiz, Daniela Alejandra | |
dc.creator | Rost, Alberto | |
dc.creator | Calderon, Vilma Beatriz | |
dc.creator | Cunzolo, Sebastián Abel | |
dc.creator | Pighin, Darío Gabriel | |
dc.creator | Pordomingo, Anibal | |
dc.date.accessioned | 2017-07-26T13:51:26Z | |
dc.date.accessioned | 2023-03-15T13:51:30Z | |
dc.date.available | 2017-07-26T13:51:26Z | |
dc.date.available | 2023-03-15T13:51:30Z | |
dc.date.created | 2017-07-26T13:51:26Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12123/780 | |
dc.identifier | http://ppct.caicyt.gov.ar/index.php/rapa/article/view/9704/8607 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6204299 | |
dc.description.abstract | Al presente, existe escasa información referida al efecto de la incorporación de lípidos insaturados sobre las características de la carne obtenida en modelos semiextensivos y producciones en piso con situaciones de alimentación y dieta típica. El pollo INTA-Campero se perfila como el biotipo mejor adaptable a estas condiciones en comparación con las líneas comerciales. Por tal motivo, el objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del agregado de chía en la dieta, el biotipo animal y la posible interacción de estos factores sobre el perfil lipídico de pechuga de pollo. | |
dc.language | spa | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.source | Revista de la Asociación Argentina de Producción Animal 36 (Supl. 1) : 166. (2016) | |
dc.subject | Dieta | |
dc.subject | Pollo | |
dc.subject | Salvia (Género) | |
dc.subject | Biotipos | |
dc.subject | Carne de Pollo | |
dc.subject | Suplementos Alimentarios | |
dc.subject | Contenido de Lípidos | |
dc.subject | Diet | |
dc.subject | Chickens | |
dc.subject | Biotypes | |
dc.subject | Food Supplements | |
dc.subject | Lipid Content | |
dc.title | Impacto de la dieta y el biotipo de las aves sobre el perfil lipídico de la pechuga de pollo = Lipid profile assessment chicken breasts | |
dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |