Tesis
Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses
Autor
Martín Céspedes, Mónica
Melis Alonso, María Gabriela
Pereira Chaves, Mariel
Soto Sagot, Génesis Mayela
Institución
Resumen
Seminario de graduación (licenciatura en nutrición)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición, 2018