dc.contributor | Arroyo Oquendo, Carlos | |
dc.creator | Villegas Lemaitre, Daniel | |
dc.date | 2019-04-09T18:09:35Z | |
dc.date | 2019-04-09T18:09:35Z | |
dc.date | 2018 | |
dc.date.accessioned | 2023-03-13T13:59:02Z | |
dc.date.available | 2023-03-13T13:59:02Z | |
dc.identifier | http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/5875 | |
dc.identifier.uri | https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6124152 | |
dc.description | Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en zootecnia)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Zootecnia, 2018 | |
dc.language | es | |
dc.subject | BUFALOS | |
dc.subject | BUFALOS - CANALES - CALIDAD | |
dc.subject | CARNE DE BUFALO - CALIDAD | |
dc.subject | CARNE DE RES - CALIDAD | |
dc.subject | CORTE DE CARNES | |
dc.subject | EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS | |
dc.subject | GANADO BOVINO - CANALES - CALIDAD | |
dc.subject | INDUSTRIA DE LA CARNE - COSTA RICA | |
dc.title | Evaluación del rendimiento productivo y calidad de la canal en Búfalos (Bubalus bubalis), Simbrah (F1) y Senepol x Brahman (F1), enteros y castrados, en un sistema estabulado ubicado en Guápiles, Limón | |
dc.type | Tesis | |