Analisis de tiramina en la dieta popular costarricense

Tesis

Registro en:

http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/4610

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6117276

Autor

Masís Moya, Rebeca

Institución

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)

Resumen

Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos. 1981

Materias

DIETA - COSTA RICA

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