Elementos de análisis para el desarrollo agroindustrial colombiano

dc.creatorPlanella Villagra, Isidro
dc.creatorOchoa de Pazmiño, Silvia
dc.creatorHuertas, Jose Maria
dc.creatorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.creatorMinisterio de Agricultura (Colombia)
dc.date.accessioned2020-03-06T17:07:59Z
dc.date.available2020-03-06T17:07:59Z
dc.date.created2020-03-06T17:07:59Z
dc.date.issued1983
dc.identifier0534-5391
dc.identifierhttps://repositorio.iica.int/handle/11324/8738
dc.description.abstractPresenta un marco referencial de la agroindustria, en lo referente a conceptualización, clasificación y enfoque de esta actividad. Para la década de los setenta, muestra de manera general la evolución que ha tenido el subsector agroindustrial colombiano, sus principales problemas, aspectos institucionales, el efecto de la transnacionalización y el estado del desarrollo tecnológico y control de calidad, principalmente para la industria alimentaria (ya que es la más representativa del subsector agroindustrial). El propósito central del documento es aportar elementos de análisis, que promuevan acciones correctivas apropiadas, para el desarrollo de esta actividad económica.
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
dc.subjectColombia||Colombia||Colômbia||Colombie
dc.subjectDesarrollo industrial||industrial development||desenvolvimento industrial||développement industriel
dc.subjectTecnología de alimentos||food technology||tecnologia alimentar||technologie alimentaire
dc.subjectColombia||Colombia||Colômbia||Colombie
dc.titleElementos de análisis para el desarrollo agroindustrial colombiano
dc.typeLibro


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