Libro
Caracterización de la cadena productiva de hortalizas a cielo abierto en El Salvador
Registro en:
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura y Ganadería, Santa Tecla (El Salvador) (MAG)
Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, Santa Ana (El Salvador) (CENTA)
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
Programa de Desarrollo Territorial y Agricultura Familiar (PDTAF)
Resumen
El presente documento es el resultado del análisis de la cadena de hortalizas a cielo abierto, en la que se priorizaron los cultivos de tomate y chile, producidos tanto a campo abierto como bajo ambientes protegidos, Pepino, Ejote, Cebolla y Loroco. El producto final de este proceso es este documento que comprende un planteamiento de las líneas estratégicas y las acciones que pueden ser impulsadas para provocar un cambio
sustancial en el desempeño de la cadena de Hortalizas en El Salvador.
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