Cacao de Chuao, una denominación de origen

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Fevrier, Susana; Solórzano, Luis Diego; Ros, Fernando; Marrufo, Julio

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Fecha

2008-11-05

Registro en:

https://repositorio.iica.int/handle/11324/9765

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6108504

Autor

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Fevrier, Susana

Solórzano, Luis Diego

Ros, Fernando

Marrufo, Julio

Institución

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)

Resumen

Las características particulares del cacao de Chuao y los demás factores que hacen de este grano uno de los más apreciados en el mercado chocolatero internacional.

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