Plan o proyecto
Proyecto de industrialización de leche para producir queso y mantequilla
Fecha
1982Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
CONSEJO SUPERIOR DE PLANIFICACION ECONOMICA, TEGUCIGALPA (HONDURAS)
Resumen
El proyecto nace de la Cooperativa Agropecuaria Regional de Choluteca Limitada (CARCHOL), en este se analiza la factibilidad económica y financiera para la posible industrialización artesanal de leche fresca para la producción queso y mantequilla.