Libro
Propuesta para mejorar el sistema de comercialización del arroz en Costa Rica
Autor
Posada Torres, Rafael
Lizarazo Murillo, Luis José
Resumen
Presenta un estudio sobre el sistema de comercialización de arroz, en granza y blanco, en Costa Rica; referido a la búsqueda de alternativas que permitan aumentar la eficiencia de dicho sistema, a través de acciones dirigidas a mejorar los actuales canales de distribución e incrementar las inversiones en cada una de las etapas de comercialización de este cereal. El contenido del estudio es desarrollado bajo los siguientes encabezamientos principales: 1) comportamiento del sector arrocero; 2) problemática del sector; 3) propuestas de rediseño.