Plan o proyecto
Programa nacional de agricultura orgánica: plan de acción 2000
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Echeverría Hermoso, Felicia
Castro Hernández, Miguel
Arias Herrera, Vilma
Resumen
En los últimos tiempos la agricultura orgánica ha vuelto a cobrar relevancia, ya que la población toma conciencia de los riesgos generados sobre la salud y el medio ambiente por el uso inadecuado de los agroquímicos sintéticos, la tendencia creciente de la población mundial y la presión sobre la tierra debido a la necesidad de alimentación; el evidente agotamiento de la fertilidad de los suelos y de la capacidad de retención de nutrientes y agua; la desaparición de algunas cadenas alimentarias y su consecuente efecto negativo sobre la biodiversidad; así como las limitaciones económicas a las que están sometidos la mayoría de los pequeños y medianos productores de los países en desarrollo, entre otros factores.
Materias
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