Consultoría
Mejora tecnológica y reingeniería del procesamiento actual del añil en los obrajes de El Salvador. Consultoría
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Rodríguez Córdova, Rafael Arturo
Ramírez Zelaya, Fernando Teodoro
Zuleta Morataya, José Francisco
Resumen
En el presente documento, se presenta un análisis de la situación actual del proceso de extracción del añil y una propuesta de mejora en los elementos clave identificados para ese fin.