Boletín
Generación de valor agregado al tomate y contribuciones para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional de pequeños productores costarricenses
Fecha
2017Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Instituto Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA)
Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA)
Eje Transversal Innovación y Tecnología (ETIT)
Programa de Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos (PSAICA
Resumen
Presenta información sobre la generación de valor agregado del tomate para la pequeña empresa