Costa Rica
| Libro
La cadena de atún en Colombia
Autor
Roldán Luna, Diego
Roldán Luna, Diego
Salazar Soler, Marcela
González Rodríguez, Fredy A
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Observatorio de Agrocadenas, Bogotá (Colombia)
Resumen
La industria inició actividades en Colombia a finales de la década de los 80. En un período muy breve, la cadena de atún en Colombia ha experimentado grandes cambios. En sólo poco más de diez años, las actividades asociadas a la producción atunera nacional ha nacido y se ha consolidado. Los bajos niveles de producción de los últimos años de la década de los ochentas, dieron paso en los noventas, a aumentos cuantitativos de marcada relevancia
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