¿Qué es la Inocuidad de Alimentos?

Video

Date

2019

Registration in:

http://repositorio.iica.int/handle/11324/8483

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6105102

Author

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Institutions

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (Costa Rica)

Abstract

¿Qué es la Inocuidad de Alimentos? Roberth Ahern, Líder del Programa del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad y Calidad de Alimentos.

Subjects

Inocuidad alimentaria

Higiene de los alimentos

Cadena alimentaria

Calidad de los alimentos

Alimentos sanos

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