Maíces nativos: Oportunidades de agregación de valor con enfoque de cadenas

Abstract

El IICA está iniciando una nueva fase de estudio de la agro cadena de los maíces nativos, la cual tiene como objetivo: promover la preservación y uso sostenible de los maíces nativos, mediante la gestión del conocimiento, el desarrollo y difusión productos informativos, la generación de espacios para el intercambio y diálogo entre los distintos actores de la cadena, buscando la transformación de este importante sistema agroalimentario, incorporando enfoques de cultura y saberes ancestrales, la implementación de buenas prácticas agronómicas sustentables e innovadoras, inclusión productiva, armonización generacional, la agregación de valor y competitividad, que contribuyan al fortalecimiento de políticas públicas para avanzar en la seguridad alimentaria, el bienestar de los productores y la dinamización económica de los territorios rurales en las Américas.