Libro
Estudio de factibilidad: fomento de la producción agroindustrial de la quinua
Fecha
1979Autor
Ministerio y Agricultura y Alimentación (Perú)
Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) (Perú)
Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) (Perú)
Instituto de Investigaciones Agroindustriales
Universidad Nacional (Perú)
Ramos, Julio
Reinoso, Jorge
Torres, Hugo
Blasco, Mario
Vega, Carlos
Mujica, Ángel
Ortega, Julio
Sierra, Rigoberto
Aramayo, Percy
Resumen
El cultivo de la quinua tiene un gran potencial como producto complementario para aquellas unidades de producción que pueden utilizar eficientemente los recursos y la tecnología disponible acerca de la quinua en el Departamente de Puno, Perú.