Diagnóstico del mercadeo del ganado vacuno y la carne de res en la República Dominicana

Abstract

El presente documento es el octavo de una serie preparado por la Secretaría de Estado de Agricultura (SEA), como parte del proyecto de Comercialización Integrado que está desarrollando en colaboración con el Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA). El cual, tiene como orientación principal mejorar los servicios de comercialización a nivel nacional mediante el fortalecimiento de las instituciones que están operando dentro de este sector, además con este proyecto se pretende lograr la formulación de implementación de un Plan Nacional de comercialización agropecuaria, compatible con el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social. Además, se presenta una síntesis y diagnóstico superficial de las informaciones disponibles sobre la producción y mercadeo de carnes de ganado vacuno en el país.