Libro
La situación y tendencias de la producción de café en América Latina y el Caribe
Fecha
2016Registro en:
978-92-9248-651-8
Autor
Canet Brenes, Guillermo
Soto Víquez, Carlos
Ocampo Thomason, Patricia
Rivera Ramírez, Javier
Navarro Hurtado, Alejandra
Guatemala Morales, Guadalupe
Villanueva Rodríguez, Socorro
Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (México) (CIATEJ)
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
La presente obra, muestra la situación actual y el panorama de desafíos y amenazas para la cafcultura ofreciendo las respuestas, orientaciones y propuestas de solución que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región Latinoamericana En el presente, el gran auge del consumo de café ofrece magnífcas oportunidades acompañadas a su vez de grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización Invitamos a la lectura de esta obra esperando que permita al lector no solo actualizar su conocimiento respecto a la situación actual del café desde diferentes ángulos, sino también para que le permita prepararse mejor para los retos y oportunidades que depara el futuro para este importante cultivo.