Manual
Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos
Fecha
2009Registro en:
978-958-9328-94-1
Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Agencia Presidencial para la Acción Social y la Cooperación Internacional, Bogotá (Colombia) (ACCION SOCIAL)
Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional USAID- Programa MIDAS
Area de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Bogotá (Colombia)
Proyecto Mujeres Ahorradoras en Acción
Resumen
Presenta una guía de buenas prácticas en la producción alimentaria.
Materias
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