Seminario web
Jornadas de Capacitación: Sistemas Agroalimentarios Localizados 1/3
Fecha
2022-06-08Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Boucher, Francois
Cendon, Maria Laura
Bortone, Elvira Ablan
Topete, Alejandro Davila
Resumen
Temas:
Generación y retención del valor agregado por parte de los pequeños productores mediante diversas actividades de poscosecha y artesanías.
La agroindustria Rural como un factor de desarrollo rural.
Respuesta de la agroindustria Rural a la falta de valorización de los productos del territorio.
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editado por Patricio Rojas C. , Guido Gutiérrez G.