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Codex Alimentarius
Fecha
2005-08-11Autor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Fevrier, Susana
Solórzano, Luis Diego
O´brien., Tim
Díaz, Alejandra
López, Jorge
Resumen
Normas y controles que garantizan la calidad y sanidad de los productos alimenticios. Una explicación sobre el Codex Alimentarius.