Thesis
Estudio técnico - económico para la instalación de una planta productora de agua aromática refrescante a base de menta en el cantón Guayaquil.
Fecha
2021-09-29Autor
Chinlli Lasso, Ruth Adriana
Institución
Resumen
La menta es una planta de uso ancestral que por sus propiedades medicinales y curativas es
ideal para su consumo frecuente en forma de infusión. Para la comercialización de esta
bebida se estudia la factibilidad de instalar una planta productora de agua aromática
refrescante a base de meta en el cantón Guayaquil; a través del estudio de mercado haciendo
uso de fuentes de información primaria y/o secundaria, se obtiene la demanda insatisfecha.
Se determina a través del estudio técnico la capacidad efectiva de 23323262 litros anuales,
se establece la ubicación para la instalación de la planta; además del diseño del proceso
productivo y estructura organizacional para el inicio de actividades. El análisis económico
y financiero establece que el monto de inversión para el proyecto es de $1,822,929.94, a
través de los indicadores financieros se obtiene el TIR de 19% con un VAN DE $482,007.51
haciendo que este proyecto sea rentable. Mint is a plant of ancestral use that due to its medicinal and curative properties is ideal for
frequent consumption in the form of infusion. For the commercialization of this beverage,
the feasibility of installing a plant for the production of refreshing aromatic water based on
mint in the Guayaquil canton is studied; through a market study using primary and/or
secondary sources of information, the unsatisfied demand is obtained. The technical study
determines the effective capacity of 23323262 liters per year, the location for the installation
of the plant is established; in addition to the design of the production process and
organizational structure for the start of activities. The economic and financial analysis
establishes that the investment amount for the project is $1,822,929.94, through the financial
indicators an IRR of 19% is obtained with an NPV of $482,007.51 making this project
profitable.