bachelorThesis
Diseño de una empresa para la producción y comercialización de mermeladas a base de frutas utilizando la metodología canvas
Fecha
2021Registro en:
APA
BINGQ-ISCE-21P18
Autor
Guevara Saldarriaga, Claudia Lissette
Salazar Cajape, Rosa Cristina
Institución
Resumen
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad proponer la producción y comercialización de mermeladas a base de frutas, esto será mediante el diseño de una empresa, para su desarrollo se utilizará la metodología CANVAS, en el cantón Paján de la provincia de Manabí que brinda oportunidades de empleo a las personas residentes de comunidades de este cantón, y a su vez, promueve su participación en la actividad de producción y comercialización para conseguir una fuente de ingresos sostenible y sustentable a través del tiempo, permitiendo cubrir las necesidades básicas. Se presenta a los consumidores un producto 100% natural y elaborado de forma artesanal e incluso con sabores poco convencionales. Mediante la encuesta realizada se obtuvo el nivel de aceptación del producto y sus sabores.