Extracción, Cuantificación y Caracterización de los componentes mayoritarios de las hojas de Malva pseudolavatera y Malva sylvestris

Abstract

El objetivo del presente trabajo fue realizar el estudio químico comparativo de los componentes mayoritarios de las hojas de Malva pseudolavatera y Malva sylvestris. Se realizó la recolecta en la ciudad de Riobamba, en dos épocas del año. Las hojas fueron retiradas, seleccionadas, lavadas, desecada y pulverizadas (droga cruda), se determinó parámetros de control de calidad; se realizaron extractos en solventes (éter, alcohol, agua) para el tamizaje fitoquímico. Además, se obtuvieron extractos con disolventes apolares (hexano, éter, agua); se analizaron compuestos saponificables/ insaponificables en sistema acoplado de cromatografía gaseosa – espectrometría de masas. El rendimiento de mucilagos fue a partir de los extractos acuosos por diferentes métodos (ebullición, microondas, reflujo), se les realizo parámetros físicos-químicos. En el análisis comparativo entre M. sylvestris y M. pseudolavatera, se observaron resultados con diferencias y rangos fuera de especificación, fundamentalmente para M. pseudolavatera que no tiene establecido límites de calidad. El tamizaje fitoquímico presentó metabolitos secundarios en ambas especies: lactonas/coumarinas, triterpenos/esteroides, fenoles, taninos, saponinas flavonoides, mucílagos, compuestos grasos y reductores. Presentaron diferencias cuantitativas entre las especies y extractos ensayados. Los compuestos mayoritarios identificados para la fracción insaponificable fueron para M. pseudolavatera: phytol y el n- nonacosano y para M. sylvestris el n-tricosano y n-heptacosano. En la fracción saponificable el ácido palmítico fue el mayoritario para las dos especies y para M. sylvestris se identificó además al ácido linolénico. De los tres métodos ensayados para la obtención de los mucílagos, el de mayor rendimiento fue el de ebullición y la época de mayores valores fue el verano.

The objective of this work was to carry out the comparative chemical study of the major components of the leaves of Malva pseudolavatera and Malva sylvestris. The collection was made in the city of Riobamba, at two times of the year. The leaves were removed, selected, washed, dried and pulverized (raw drug), quality control parameters were determined; extracts were made in solvents (ether, alcohol, water) for phytochemical screening. In addition, extracts were obtained with apolar solvents (hexane, ether, water); Saponifiable / unsaponifiable compounds were analyzed in a gas chromatography-mass spectrometry coupled system. The mucilage yield was from the aqueous extracts by different methods (boiling, microwave, reflux), physical-chemical parameters were performed. In the comparative analysis between M. sylvestris and M. pseudolavatera, results with differences and ranges outside the specification were observed, mainly for M. pseudolavatera that has no established quality limits. The phytochemical screening showed secondary metabolites in both species: lactones / coumarins, triterpenes / steroids, phenols, tannins, flavonoid saponins, mucilages, fatty compounds and reducing agents. They presented quantitative differences between the species and extracts tested. The major compounds identified for the unsaponifiable fraction, were for M. pseudolavatera: phytol and n-nonacosan and for M. sylvestris the n-tricosan and n-heptacosan. In the saponifiable fraction, palmitic acid was the majority for both species and for M. sylvestris, linolenic acid was also identified. Of the three methods tested for obtaining the mucilages, the one with the highest yield was boiling and the time of greatest values was summer.