Proyecto de procesamiento de enlatado de lenteja

bachelorThesis

Fecha

2012

Registro en:

http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26138

https://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/6057416

Autor

Lino Ríos, Francisco Arturo

Institución

Universidad de Guayaquil (Ecuador)

Materias

Alimento nutricional

Enlatado de lenteja

Industrialización

Proceso alimenticio

Mostrar el registro completo del ítem