bachelorThesis
Diseño de organización económica popular solidaria de centro de acopio de cacao en el cantón Alfredo Baquerizo moreno (Jujan) año 2016
Fecha
2017Autor
Fuentes Franco, Sandra Del Rocio
Coronel Triana, Ana Melisa
Institución
Resumen
La investigación aborda la problemática relacionada con la comercialización y los niveles de ingresos, el productor se ve afectado por el precio bajo que recibe; precio que muchas veces se ubica por debajo de sus costos de producción. El presente trabajo está enfocado en el diseño de una organización económica popular solidaria direccionada a los productores de cacao del cantón Alfredo Baquerizo Moreno (Jujan). Para realizar una correcta investigación se tuvo que desarrollar la sistematización de los fundamentos teóricos y metodológicos de la economía popular solidaria de organizaciones productoras de cacao y sus aspectos legales, se efectuó un análisis situacional de los productores de cacao del cantón Alfredo Baquerizo Moreno y se determinó la una propuesta de solución para el crecimiento económico de los productores de cacao del cantón Alfredo Baquerizo Moreno. Se realizó una investigación de campo, puesto que se necesitaba obtener información por parte de los productores de cacao del cantón de Alfredo Baquerizo Moreno. Para ello se recurrió a la técnica de la encuesta, la cual permitió conseguir datos precisos y confiables para así cumplir con el objetivo propuesto. En la parte final del proyecto se diseñó un sistema asociativo de productores de cacao nacional fino de aroma y CCN51. Se diseñó una propuesta con el fin de crear una organización económica popular solidaria de centro de acopio de cacao. The research addresses the problems related to marketing and income levels, the producer is affected by the low price that receives; A price that is often below its production costs. The present work is focused on the design of a popular solidarity economic organization directed to the cocoa producers of the canton Alfredo Baquerizo Moreno (Jujan). In order to carry out a correct investigation, it was necessary to develop a systematization of the theoretical and methodological foundations of the popular economy of solidarity of organizations producing cocoa and its legal aspects, a situational analysis of the cocoa producers of the canton Alfredo Baquerizo Moreno was carried out and it was determined The one proposed solution for the economic growth of cocoa producers in the canton Alfredo Baquerizo Moreno. A field investigation was carried out, since it was necessary to obtain information from the cocoa producers in the canton of Alfredo Baquerizo Moreno. For this, the technique of the survey was used, which allowed to obtain accurate and reliable data to fulfill the proposed objective. In the final part of the project an associative system of fine national cocoa aroma producers and CCN51 was designed. A proposal was designed with the purpose of creating a popular economic organization of solidarity of center of cacao storage.