masterThesis
Estudio de factibilidad para la implementación de cocinas de inducción electricas en hogares de la Isla Trinitaria en la ciudad de Guayaquil
Fecha
2016-02-12Autor
Medina Benavidez, Vicente Aron
Institución
Resumen
A partir del año 2008, el Gobierno Nacional ha realizado importante inversiones en el sector energético
del país sobre todo en la construcción de hidroeléctricas con el objetivo de cambiar la matriz
energética del país, apuntando a cumplir con la visión del buen vivir plasmado en la Constitución de la
República , por lo que ha implementado varios proyectos para reemplazar el método de cocción del
uso del GLP por el cocción usando cocinas de inducción eléctrica, a pesar de todos los esfuerzos
realizados se mantiene el problema del limitado uso de la cocina de inducción eléctrica para la cocción
de alimentos sobre todo en los barrios marginales como es el caso de La Isla Trinitaria objeto de este
caso de estudio donde se ha encontrado resistencia muy marcada en el cambio de método de cocción,
el presente caso de estudio, muestra que con la eliminación gradual del subsidio del GLP y
manteniendo el subsidio a la energía eléctrica se consiguen beneficios tanto para los hogares de la Isla Trinitaria como para el Estado Since 2008, the National Government has made significant investments in the energy sector
the country especially in the construction of hydroelectric power in order to change the matrix
energy in the country, aiming to fulfill the vision of the good life embodied in the Constitution of the
Republic, which has implemented several projects to replace the cooking method
by use of LPG cooking stoves using electric induction, despite all efforts
made the problem of limited use of electric induction cooker for cooking remains
food especially in slums such as La Isla Trinitaria object of this
case study where they found very strong resistance in changing cooking method,
this case study shows that with the gradual elimination of subsidies for LPG and
maintaining electricity subsidy benefits are achieved for both homes Trinitaria Island and the State