Análisis de la gestión de calidad de los servicios en el sector de la restauración en Playa El Paraíso Engabao- Prov. Del Guayas

Abstract

El presente trabajo consiste en el análisis de la gestión de calidad de servicios turísticos en la comuna de Engabao con el objetivo de mejorar la atención que se brinda en los establecimientos que se ubican en el balneario de Playa el Paraíso, desarrollar un análisis de la gestión de calidad para determinar un conjunto de recomendaciones y los dueños de los locales de esta cumplan con las normas estándares de servicios, y así contribuir con el desarrollo local de ese sector y de sus habitantes, además de preparar a los empleados para que atiendan de una manera adecuada que sea agradable para los consumidores que llegan por lo atractivo que es el sitio turístico. La comunidad de Playa el Paraíso en Engabao necesita un diagnóstico situacional de la calidad de los servicios turísticos,Engabao, es una comunidad pesquera donde se mantienen vivas las costumbres y tradiciones costeras, los habitantes son muy gentiles y atentos con los visitantes que llegan al lugar. El principal atractivo son los campeonatos de Surf que se realizan en el lugar por sus impresionantes olas, esto atrae a surfistas nacionales y extranjeros los cuales ven en este sitio el lugar ideal para realizar dicho deporte. Playa Paraíso de la Comuna Engabao de General Villamil Playas está ubicado al norte de Playas, a 110 Km de la ciudad de Guayaquil en la Provincia del Guayas.

This present work is the analysis of quality management for tourist services in the commune of Engabao with the aim of improving care is provided in facilities that are located in the resort of Playa Paradise, develop an analysis of the quality management to determine a set of recommendations and the owners of the premises of this standard meet service standards, and contribute to local development of this sector and its inhabitants, in addition to preparing employees to attend to an appropriate way that is pleasing to consumers who come by how attractive tourist site. The community of Playa Paradise in Engabao need a situational analysis of the quality of tourism services, Engabao, is a fishing community where they are kept alive the customs and coastal traditions, the people are very kind and attentive to visitors arriving to the place. The main attractions are surfing championships that are held in place by their impressive waves, it attracts national and foreign surfers who see in this site the ideal place for this sport. Paradise Engabao Commune General Villamil Playas beach is located north of Playas, 110 km from the city of Guayaquil in the Guayas Province.