bachelorThesis
Propuesta para producción y comercialización de un probiótico liofilizado a base de Lactobacillus Casei como minimizador del alto uso de antibióticos en ganado vacuno en el Cantón Chone, Provincia de Manabí
Fecha
2014Autor
Meza Calderón, Franklin Jesús
Institución
Resumen
El uso indiscriminado de antibióticos especialmente en la alimentación animal, origina serios problemas de resistencia de diferentes bacterias. La prevalencia de los microorganismos patógenos antibióticos – resistentes se está incrementando. La presencia de estas bacterias en los animales supone un doble riesgo, ya que en primer lugar constituyen un reservorio de organismos resistentes, capaces de infectar al hombre, pero también pueden actuar en forma indirecta por transferencia de los genes de resistencia a los patógenos presentes en el hombre (REBELION, 2014).
En plan de negocios analiza la factibilidad técnica de obtención de biomasa probiótica liofilizada de Lactobacillus casei a partir de suero de leche desproteinizado y no suplementado. Una mirada al movimiento económico del Cantón Chone arroja la factibilidad de la implantación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos biotecnológicos capaces de minimizar el uso de antibióticos en el sector lechero de Chone provincia de Manabí.
El análisis económico financiero arroja una inversión inicial de $ 167.083,40 con un préstamo de $ 672.018,52 hecho a la Corporación Financiera Nacional.
El producto se lo comercializará bajo la forma farmacéutica de sobres de 1 g correctamente dosificados, cuyo valor de venta al público será de $ 0,71.
Los beneficiarios de este proyecto serán los ganaderos los cuales gastan anualmente cada vez más en el mantenimiento de sus animales, un ejemplo serían los antibióticos, los cuales ya no surten el efecto deseado por la “resistencia bacteriana a los antibióticos”. Por lo que se opta por cambiar de medicamento de mayor valor económico.
The indiscriminate use of antibiotics specially in the animal nutrition, originate serious different bacteria's problems of resistance. The pathogenic microorganisms' prevalence antibiotics – resistance fighters it is increasing. The presence of these bacteria in the animals supposes a double risk, since in the first place they constitute resistant, capable organisms' reservoir to infect the man, but also they can act in indirect form for transference of the genes of resistance to the pathogenic presents in the man.
Casei as from whey examines the technical feasibility of obtaining of pro-biotic biomass freeze-dried of Lactobacillus in plan of business desproteinizado and not supplemented. A look to the Cantón Chone's cost-reducing movement yields the feasibility of the implantation of a dedicated company to production and commercialization of products capable biotecnológicos to minimize the use of antibiotics at Chone's milky sector Manabí's province.
The financial economic analysis yields an initial investment of $ 167.083,40 with loan $ 672.018,52 done to the National Finance Corporation.
The product commercialize it to him under pharmaceutical the way of envelopes of 1 g correctly dosed, whose realization value to the public will be of $ 0,71.
The beneficiaries of this project will be cattle farmers which spend annually more and more in his animals' maintenance, antibiotics, which would be an example no longer they furnish the effect once the antibiotics was desired by the bacterial resistance. For that chooses to change medication of bigger cost- reducing value itself.