bachelorThesis
Proyecto de industrialización de jalea real para abastecer el consumo interno del Ecuador.
Fecha
2008-04-04Autor
López Sarabia, Marco Antonio
Institución
Resumen
El proyecto tiene como objetivo central la industrialización de jalea real para
abastecer el consumo interno del Ecuador, el estudio persigue a través de la
cría de la abeja reina obtener jalea destinada a procesos industriales,
específicamente a los sectores industrial y químico-farmacéutico, se orienta
su proceso desde la concepción de la abeja obrera, hasta la proliferación de
éstas, en la que se pueda obtener a través de paneles distribuidos en serie el
producto jalea. La Metodología que se utilizó es el método descriptivo y
explorativo, con el cual se obtuvo recopilación estadística de todas las
entidades ligadas a la actividad de elaboración de jalea real. Las técnicas de
ingeniería industrial que se aplicó, son: Implementación de técnicas de
organización y métodos, Diseño y organización funcional; Matemáticas
financieras, ingeniería económica y proyectos de inversión. Como
recomendación concerniente del análisis de la empresa a instalarse; se ha
determinado la alternativa de exponer un proyecto de instalación de una
empresa para la producción de jalea real que con un monto de $279.793 va a
poder ser factible con una recuperación del capital invertido al sexto año de
funcionamiento de la empresa y con un punto de equilibrio del 59.33% de la
inversión, para de esta manera equilibrar sus ingresos contra sus costos, para
de una u otra forma dar solución a la necesidad de un gran mercado potencial
como son el consumo doméstico y sector farmacéutico. The project's main objective is the industrialization of royal jelly for
supply the domestic consumption of Ecuador, the study pursued through the
queen bee breeding get jelly for industrial processes,
specifically for industrial and chemical and pharmaceutical sectors, aims
process from the conception of the worker bee, to the proliferation of
these, in which you can get through the panels distributed in series
Product jelly. The methodology that was used is the descriptive method and
explorative, with which statistical compilation of all was obtained
entities linked to the activity of making royal jelly. Techniques
industrial engineering to be applied are: Implementation techniques
organization and methods, design and functional organization; mathematics
financial, economic, engineering and investment projects. how come
recommendation concerning the analysis of the company to be installed; has
given the option of exposing a project to install a
company for the production of royal jelly in the amount of $ 279,793 will
to be feasible with a payback to the sixth year of
operation of the company and with a balance of 59.33% of the
investment, to thereby balance their income against their costs to
Either way of a solution to the need for a large potential market
such as the pharmaceutical sector and domestic consumption.