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Wasabi: del ámbito gastronómico a las alarmas contra incendios
Wasabi: from the gastronomic sphere to the fire alarms
Autor
Ortiz Rodriguez, Bruno A.
Institución
Resumen
A group of Japanese researchers has developed a fire alarm that does not depend on people’s audition, but on their sense of smell. This alarm releases allylisothiocyanate in spray to wake people up and hence inform them of a hazardous situation like a fire. Un grupo de investigadores japoneses han desarrollado una alarma contra incendios que no apela al sentido del oído para alertar a las personas, sino al sentido del olfato. Esta se basa en el uso de alil-isotiocianato liberado como aerosol para despertar a las personas y así informar de una situación peligrosa como un incendio.