El chontaduro en Buenaventura

Abstract

Este documento presenta un análisis de la producción de chontaduro en el litoral pacífico del Valle del Cauca, su objetivo es presentar un amplio análisis de la estructura socioeconómica de las comunidades del litoral vallecaucano, así como también analizar la incidencia que para el proceso de cambio social y desarrollo económico de la región traería la posible intensificación e industrialización de cultivos tales como la palma de chontaduro, propios del clima y suelos de la zona.