Libro
Algunas normas de calidad en el procesamiento de la pesca blanca para el consumo humano
Registro en:
4431.pdf
2- MEMORIA INSTITUCIONAL
MI4431
4352
MI4431
Autor
Fernandes,Alfredo Carlos
Institución
Resumen
Este estudio contiene especificaciones sobre el tratamiento del pescado desde el inicio de su captura, dando una serie de recomendaciones buscando incentivar a la mediana industria para un mejor tratamiento al producto.
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