Caracterización de los compuestos bioactivos del sunfo (clinopodium nubigenum), con propósitos agroindustriales

Abstract

Ecuador es un país con una amplia biodiversidad de plantas medicinales ancestrales que existen en las distintas provincias del país. Una de ellas es la planta Clinopodium nubigenum, denominada sunfo, la cual es una Lamiaceae poco conocida en la industria nacional, originaria de los Andes y que ha sido utilizada desde tiempos ancestrales para el tratamiento de enfermedades…