proyecto
Pdt: Inocuidad Alimentaria y Vigilancia Temprana de Plagas para el Arándano de Exportación de la Zona Sur de Chile.
Registro en:
16PDT2-66738
2016-66738-INNOVA_PRODUCCION
Autor
Jaime Patriciovelásquez Guarda
Asociacion de Exportadores de Frutas de Chile A. G.
Patagonia Food S. A.
Soc Agricola Austral Berries Limitada
Institución
Resumen
Difundir y Transferir Conocimientos y Técnicas para el Cumplimiento de la Nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (food Safety Modernization Act Fsma) para la Producción de Arándanos Frescos de Exportación. Difundir y Promover Técnicas de Vigilancia Temprana para Prevenir Potenciales Plagas (lobesia Botrana o Polilla del Racimo de la Vid y Potencialmente Drosophila Suzukii o Mosca de la Fruta). Posicionar al Comité del Arándanos de Chile en la Zona Sur como Polo de Asociatividad Colaboración y Trabajo en Equipo con Productores Y/o Exportadores Generando Vínculos de Mediano y Largo Plazo. Posicionar los Arándanos Frescos de Exportación de la Zona Sur de Chile como un Alimento Confiable en el Mercado de Destino a Través de la Difusión de Conocimientos y Técnicas para el Cumplimiento de la Nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de Estados Unidos (food Safety Modernization Act Fsma) y Difusión de Técnicas de Vigilancia Temprana para Prevenir Potenciales Plagas que Permita Continuar Posicionando la Imagen País en los Distintos Mercados y Mantener Ventajas Competitivas. El Presente Programa de Difusión Tecnológica Tiene como Objetivo Posicionar los Arándanos Frescos de Exportación de la Zona Sur de Chile como un Alimento Confiable en el Mercado de Destino a Través de la Difusión de Conocimientos y Técnicas para el Cumplimiento de la Nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de Estados Unidos (food Safety Modernization Act Fsma) y Difusión de Técnicas de Vigilancia Temprana para Prevenir Potenciales Plagas que Permita Continuar Posicionando la Imagen País en los Distintos Mercados y Mantener Ventajas Competitivas. Las Brechas Abordadas Serán: la Nueva Ley Fsma que Debe Ser Atendida de Manera Inmediata ya que Estipula Plazos de Adopción desde 2016 al 2018. Por Otro Lado la Escaza Información y Conocimiento sobre la Prevención Monitoreo y Control de Potenciales Plagas: Lobesia Botrana y Drosophila Suzukii que Puedan Llegar a la Zona Sur. Los Beneficiarios Atendidos Son 20 Productores Y/o Exportadores de Arándanos de Exportación Ubicados entre la Región de la Araucanía y los Lagos (50%) la Metodología a Utilizar para la Difusión de los Conocimientos y Técnicas Serán a Través de Visitas a Cada Beneficiario Charlas de Difusión y Entrega de Material Gráfico. Las Principales Actividades Serán: Profundización de Diagnóstico Individual Talleres y Jornadas Técnicas Asesorías Seguimiento de la Implementación y Seminarios. Corporación de Fomento de la Producción