proyecto
Bagual, un Superalimento Húmedo para Mascotas.
Registro en:
2020-151367-INNOVA_PRODUCCION
20SN-151367
Autor
Maria Constanza Alfaro Cerda
Institución
Resumen
Desarrollar un Superalimento Húmedo para Perros y Gatos a Través de un Proceso Semi-industrial que Responda a la Demanda Creciente de Productos de Alto Valor Nutricional, Naturales, Orgánicos y Funcionales en el Mercado de Alimento de Mascotas Agregrando Además Valor a Materias Primas Regionales como el Calafate Maqui Rosa Mosqueta Merluza Austral Trucha Salmón entre Otros. En Colaboración con el Centro de Innovación Sur de la Universidad de la Frontera y el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (ceta) Buscamos Desarrollar a Través de un Proceso Semi- Industrial un Super-alimento Húmedo para Mascotas (perros y Gatos) que Incluya Ingredientes Naturales Funcionales y Ampliamente Disponibles en la Región de Aysén Como: Pescados que Poseen una Alta Concentración Ácidos Grasos Poliinsaturados de Cadena Larga Omega-3 como el Ácido Eicosapentaenoico (epa) y Docosahexaenoico (dha) Maqui Calafate y Rosa Mosqueta que Han Demostrado Científicamente Tener Componentes con Propiedades Benéficas para la Salud como Antioxidantes Antiinflamatorias Anticancerígenas Antibacterianas entre Otras, y Frutas /verduras Regionales Fuentes de Vitaminas y Minerales. Buscando Además Tener un Sabor y Textura Atractiva y un Envase Innovador con Materiales Sustentables y Resistentes. Corporación de Fomento de la Producción